Første kage, Lykkevang-kagen :
Jeg er egentlig ganske godt tilfreds, det er første gang, jeg har overtrukket en kage fuldstændig med fondant, første gang jeg har lavet både banner og hel figur i fondant, og første gang jeg har arbejdet med royal icing.
Kagen skulle være en overraskelse til kæresten, da vi i foråret har fået døbt vores lille gård Lykkevang, og føllet på kagen er vores egen Lykkevangs Tinus :)
Lykkevangs Tinus, født d. 16/5 2011.
Fyldet i kagen er chokoladecreme, bananer og chokolade chunks og den er smurt op med smørcreme.
Kage nummer to blev en hjertekage:
Den er fyldt med blåbærmousse og chokoladecreme, overtrukket med ultimate chocolate frosting og pyntet med fondant og royal icing.
Kage nummer tre blev en "rest-kage", dog har jeg stadigvæk masser af rester, men noget af det kan da fryses ned.
Fyld er 2*hindbærmousse, overtrukket med ultimate chocolate frosting, pyntet med royal icing og fondant-hjerter.
Fjerde og sidste kage, er noget anderledes end de andre, da det er sukkerfri, hjemmebagte kagebunde, jeg har ikke nogen lagkageforme, så jeg lavede en stor "kage" i en alm. brødform, og skar den så til og flækkede den da den var kølet af.
Den er fyldt med hindbærmousse, chokoladecreme på toppen, pyntet med flødeskum, fondant og sølvkugler.
Så lige nu ser køleskabet sådan ud: (Hvilket man jo ikke kan tillade sig at klage over ;)):
Det var en lang dag, og der er stadigvæk lidt oprydning, plus vi skal have ryddet op og gjort rent inden vi får gæster til kagespisning i eftermiddag. Det skal blive spændende at smage de forskellige kager :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar